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La asignatura se cursa los miércoles de 13 a 17 h, en el Laboratorio de Bromatología, edificio Herrero Ducloux.
- Profesor: Adriana Alicia Scilingo
La asignatura se cursa los miércoles de 13 a 17 h, en el Laboratorio de Bromatología, edificio Herrero Ducloux.